Shell Cassida Grease HTS2

Sentetik bazyağı ve yüksek performanslı katıkları sayesinde
gıda sektöründeki yüksek sıcaklıklardaki en zorlu çalışlma
şartlarında dahi yüksek performans gösterir.
Gıda ile karışma riskinin bulunduğu noktalarda istenilen
NSF (Class H1) onayı bulunmaktadır. 1998’den önce gıda
onayı veren "US Department of Agriculture Food Safety and
Inspection Service” (USDA FSIS) H1 gereksinimlerini de
karşılar. Ürün sadece gıda ile karışma riski mevcut durumlarda
kullanılması gereken ve US 21 CFR 178.3570, 178.3620
ve 182’de detayları belirtilen maddeleri içermektedir.
KULLANIM ALANLARI
"Olası gıda temasının söz konusu olabileceği uygulama
noktalarında”
• NSF (Class H1) onayına sahiptir ve USDA H1 (1998) gereksinimlerini
karşılar. Bu onay gıda ile temas›n söz konusu olabileceği noktalarda
kullanılan ürünler için bir zorunluluktur.
• US FDA Title 21 CFR 178.3570, 178.3620 ile izin verilen ve
(US 21 CFR 182) ile gıda onaylı yağ üretiminde güvenli olarak
belirtilen maddeler kullan›larak imal edilmiştir.
• US 21 CFR 178.3570 ile uyumlu olması açısından mümkün olduğu
kadar gıda ile temas engellenmelidir. Gıda ile karıflması durumunda
konsantrasyonu 10 ppm (10 mg/kg) geçmemelidir.
• Maksimum konsantrasyon için yerel yasa ve zorunlulukların söz
konusu olmadığı durumlarda Shell bu 10 ppm limitinin aşılmamasını
tavsiye eder. Bu konsantrasyona kadar Shell Cassida ürünleri gıda
ürünlerinde istenmeyen renk, koku ve tat değişimleri yaratmadığı gibi
sağlık açısından da herhangi bir olumsuz etki göstermez.
• Operasyon için gerekli doğru ürün tercihi yapılmalıdır.
• Yağlamanın istenilen seviyede gerçekleşmesi için yeterli miktarda
ürün kullanılmalıdır. Gıda ile karışmanın tespit edildiği noktalarda
operasyonu düzeltici çalışmalar gerçekleştirilmelidir.
UYGULAMALAR
- 30°C ve 200°C çal›flma sıcaklık
aralığındaki (kısa süreli 220°C)
gres uygulamaları
- Rulmanlarda
- Otomatik, merkezi yağlama
sistemlerinde

PERFORMANS ÖZELLİKLERİ
- Mükemmel yüksek sıcaklık
performansı
- Yüksek suya dayanım
- Yüksek oksidasyon ve mekanik
kararlılık
- Etkili korozyon önleme özelliği
- Yüzeyde yüksek tutunma özelliği
- G›da ile teması söz konusu
olduğunda ürünün tadını,
kokusunu değiştirici bir etkisi
yoktur.
SPESİFİKASYONLAR VE
SERTİFİKALAR
• NSF H1
• Kosher
• Halal
ÇALIŞMA SICAKLIĞI
-30°C ile 200°C
(kısa süreli 220°C).